מערך שיעור השבחה אגרו-טכנית הוא החלק השלישי מתוך שישה, ברצף ההוראה המתאר את החקלאות המודרנית. בחלק זה נכיר דוגמאות נוספות להשבחה אגרו-טכנית שהיא אמצעי להעלאת איכות וזמינות הייצור החקלאי במהפכה הירוקה באמצעות שיטות טכניות. בשיעור זה נכיר דרכים להתאים גידולים חקלאיים לאזורי גידול שונים, למעשה לוקחים את הלימון ועושים ממנו לימונדה: הקמה של בתי גידול לבע"ח ובתי צמיחה לצמחים במקומות שאינם בהכרח פוריים לחקלאות, והאפשרות לבצע בהם תמרון בתנאי האקלים, השעות ההארה ואפילו בצבע ההצללה. בזכות תמרונים אלה הצליח האדם להגדיל את איכות וכמות המזון. בסוף הפרק נלמד על הפעולה האגרו-טכנית הראשונה שביצע בורלוג במקסיקו וכיצד באמצעותה האיץ בחצי את הקצב שבה לוקח לשפר תכונות לצמח ובכך למעשה לשבח גנטית את החיטה בתהליך התורשה.

, מצעי גדול (צמחים) הארה מלאכותית (צמחים ובעלי חיים)השיעור עוסק ב:בתי גדול (צמחים ובעלי חיים), בקרת אקלים (צמחים ובעלי חיים)

 

מערך שיעור השבחה אגרו-טכנית הוא החלק השלישי מתוך שישה, ברצף ההוראה המתאר את החקלאות המודרנית. בחלק זה נכיר דוגמאות נוספות להשבחה אגרו-טכנית שהיא אמצעי להעלאת איכות וזמינות הייצור החקלאי במהפכה הירוקה באמצעות שיטות טכניות. בשיעור זה נלמד על הפעולות החקלאיות לשיפור התוצרת החקלאית אשר השתכללו במהלך החקלאות המודרנית. נלמד על חשיבות פעולת הגיזום, נעמיק בפעולת הדישון, נלמד על ההבדל בין דישון לזיבול, על מאפייני הדשן וטעויות נפוצות בתחום ואפילו נעמיק על כריית האשלג בים המלח. בפרק זה נכיר את התפתחות תחום גידול בע"ח מחקלאות מסורתית לחקלאות תעשייתית. נרחיב על תחום העשבייה, הטיפול בעשבייה, נרחיב על מנגנוני הפעולה של הקוטלי עשבים (מגע וסיסטמי) ומיון סוגי העשבים. נכיר פעולות חשובות שמבצעים בקרקע: חיפוי קרקע וחיטוי קרקע ונרחיב על הנקודה הישראלית בהמצאת החיטוי הסולרי. נרחיב ונעמיק בהכרת אזור הריזוספרה (אזור השורשים) והחיים בתוכו ואפילו נגיע עד לאירלנד ונספר שם על מחלה בתפו"א שגרמה למותם של מילונים. לבסוף נגיע לצרפת ונעמיק בפעולת ההרכבה, פעולה מסורתית שהשתכללה והתגברה על בעיות קרקע ומזיקים וכיום שולטת בענף השתלנות ואפילו נבחן מחקרים שבוצעו פעולה זו.

דוגמאות לחומרי הוראה באתר מורי החקלאות- רצפי הוראה והזמנות לחקר, אשר כוללים פעילויות המרגלות הבטי אוריינות מדעית

דפי המידע עוסקים במאפייני הורמונים ומציגים הורמונים הפעילים בתהליך הרבייה בבעלי חיים  (ו.1)

על ההפריה הפנימית בקבוצת מטילי הביצים, חרקים, ויונקים. ביונקים יש מידע לגבי מחזור מיני ויחום.

אצל רוב בעלי החיים היבשתיים תהליך הרבייה מתרחש בהפריה פנימית, שזהו תהליך שבו תאי הביצה (הביציות) מופרות בתוך גוף הנקבה

באורגניזמים שונים קיימת לרוב פעילות מחזורית של מערכות הרבייה.

אצל בעלי חיים שונים דוגמת יונקים, עופות, דו חיים, זוחלים ודגים, המחזוריות מתבטאת בשינויים בפעילות איברי הרבייה, למשל במיקום האשכים (בבטן התחתונה או בשק האשכים) ובפעילות הרחם.

פעילות מחזורית זאת יכולה להתקיים כל השנה (למשל אצל בני אדם או פילים), או בעונה מסוימת בלבד - עונת הרבייה (למשל אצל כבשים, עופות או זוחלים).

שימו לב!!!

המידע המצוי כאן הוא בגרסה טיוטה בלבד וטרם עבר עריכה מדעית ולשונית!

מבוסס על ספרי לימוד מאת אשר ורד

בקובץ זה תוכלו למצוא מידע על השבחה גנטית וטיפוח של זני צמחים ובעלי חיים:

אינטרודוקציה (אקלום) של זנים / גזעים חדשים- עם דוגמאות של אינטרודוקציה בחקלאות הישראלית : אפרסמון "טריומף",  אשכולית אדומה, הדבורה האיטלקית .

ברירה (סלקציה)  : ברירה טבעית / ברירה מלאכותית.  יצירת ההולשטיין הישראלי .

השבחה גנטית של צמחים באמצעות הכלאות מכוונות

השבחה באמצעות הנדסה גנטית

שיבוט  

מוטציה

 

מצגת המדגימה התערבות האדם בתהליכי רבייה במשק החקלאי- עופות ובקר. מבוססת על חומרים של מטח

שעור  שהקליט שמעון מאוטנר- השעור עוסק בוויסות חום בבעלי חיים בכלל ובחיות משק בפרט. פויקלילוטרמים והומואותרמיים, במנגנונים לויסות חום בבעלי חיים. נושאים כמו מקדם הנשימה ,דרכים להתאמה לסביבה, השפעת עקת חום... ועוד

החקלאות משפיעה על שינוי האקלים ובו זמנית מושפעת ממנה ישירות. כל ענפי הייצור החקלאי חשופים ורגישים מאוד להשלכות אפשריות של שינויי האקלים הצפויים

בתוכנית הלימודים במדעי החקלאות מוצג שינוי האקלים בשלושת ההיבטים  הנ"ל:

החקלאות כאחד הגורמים לשינוי אקלים

השפעת שינוי אקלים על החקלאות

היערכות החקלאים לשינוי האקלים

מסמך בעריכתו של אביחי בנימיני. בקובץ קשורים לשבעה מאמרים שעוסקים בחשיבות החקלאות והחינוך החקלאי

הפעילות מציגה בעיה אקטואלית בארץ- מגפת הכלבת. במסע הלימוד נעסוק בנושאים: מהי מחלה, מהי מחלה זואונוטית, מהי מגפה, הכרת גורמי מחלות- תוך התרכזות בחיידקים ונגיפים, מפגש עם תפקוד מערכת החיסון, ההבדל בין חיסון ראשוני לשניוני וההבדל בין חיסון אקטיבי ופסיבי. שימוש בסגר לצמצום התפשטות מחלה.
מיומנויות חקר- חיפוש מידע, שרטוט גרף , הבנת גרף, הסקת מסקנות.

רביה מינית ורבייה אל מינית בבעלי חיים, עקרונות, יתרונות וחסרונות. כולל מיומניות חיפוש מידע ומענה לשאלות  

מצגת בעריכתה של קריסטינה שורץ. המצגת עוסקת ב: מרכיבי רקמת הדם (תאידם, טסיוץ) וכלי הדם

שעור שצלמה שרון ניר ענבר. השעור (40 דק') עוסק ב:

תפקידי מערכת הנשימה בבעלי חיים הומואותרמיים ופויקילותרמים

אנטומיה של מערכת הנשימה בחיות המשק

ותפקוד (פיזיולוגיה ) של מערכת הנשימה. בשעור מופיעות שאלות ממבחני הבגרות

 .שעור שצלמה יעל רוגל. אורכו של השעור 43 דקות. השעור עוסק בנושאים: מבנה (אנטומיה משווה) מערכת הרבייה בחיות משק, תוך השוואה למבנה מערכת הרבייה באדם, סימני מין , ביוץ והפרייה, מחזור הייחום והבקרה ההורמונלית עליו

מידע שפורסם על ידי רשות הטבע והגנים- אגף ההסברה

בחוברת הסבר מנומק לגבי החשיבות של הפסקת התלות המקלקלת של חיות הבר באדם.