מצגת בעריכתה של ליאת ארבל מארגון TNS. המצגת הוצגה במסגרת השתלמות מורים בנושאי תזונה בנובמבר 2020. המצגת עוסקת בבעית אובדן המזון בכלל ובזבוז מזון בעולם המפותח בפרט.

המידע העדכני והמלא, שהוא פרי מחקר מדעי ארוך שנים בשיטות אחסון של פירות וירקות, בקירור ומחוצה לו. מחקר זה מתבסס על הממצאים של המכון לאחסון תוצרת חקלאית במכון וולקאני.

חוברת בכתיבתה ועריכתה של אורלי לובטון וצוות תיכון צפית. בחוברת מידע, הדרכה והצעות לעבודה מעשית וכן מידע לגבי בצוע עבודות חקר- כללי הנסוי המדעי ורעיונות לסוגי עבודות חקר שונות

במטבח הלימודי נשאף להשתמש בחומרים במצבם הגולמי הטבעי, או בעיבוד מינימלי כמו קמח ושמן זית. אוסף המתכונים הכוללים שימוש בסוכר לבן/ חום/ שוקולד )מעובד, מתרחק מהמקור והם פשרה שמטרתה למצוא חן ולקרב בהדרגה גם את אלו שלא מורגלים.ות בטעמים, המראות והצבעים הטבעיים. נועה בירן - מדריכה של "קדום בריאות" ליקטה וערכה מתכונים אלה.

מצגת בעריכתה של קרן האן, מבוססת על מצגת של משרד הבריאות. יכולה לשמש כפתיח לשיח על אוכל חשיבותו ומשמעותו

לצורך הפחתה של שיעורי איבוד המזוןבבתי הצרכנים בישראל ומניעת בזבוז משאבים מיותר